Wij werken met zoveel mogelijk lokale, verse en biologische ingrediënten. We merken dat er steeds vaken mensen zijn die gevoelig zijn voor verschillende allergenen. Daarom presenteren wij altijd de aanwezige allergenen op de menuborden.

Mocht dat niet zo zijn, dan kunnen de gasten altijd terecht bij de chefs. Zij staan in direct contact met onze office, die tot op de bodem kunnen uitzoeken of een bepaald gerecht bepaalde allergenen bevat.

Als wij van tevoren weten dat er gasten zijn met bepaalde allergieën, zoals glutenintolerantie, dan kunnen wij op voorhand alternatieve producten meenemen. Hierdoor kan iedereen van hetzelfde menu genieten!

In de onderstaande overzichten, vind je de allergenen voor de meest gebruikte menu's. Op verzoek kunnen wij overzichten van onze menu's toezenden.